안녕하세요! 평촌파스타맛집 벨라로사 루프탑이 전메뉴 리뉴얼을 진행했습니다.
기존 16종의 메뉴에서 26여종의 메뉴로 전메뉴 업그레이드를 진행하며
오늘은 리뉴얼을 진행하며 벨라로사 임직원들과, 손님들께 뜨거운 반응을 받은
평촌파스타 메뉴를 소개시켜드리려고 합니다!!!
평촌파스타 맛집 벨라로사의 메뉴 중,
매콤짭짤, 갈릭페퍼 파스타로 오늘의 소식을 시작할게요 :-)
자, 우선 평촌맛집 벨라로사 루프탑 이탈리안 비스트로의 새로운 메뉴!!
이전 16종에서 26종으로 1.5배 이상 늘어난 메뉴!! 양만 늘었을까요? 맛까지 업그레이드 되어버렸답니다.
물론, 기존에도 사랑받던 메뉴를 전부 리뉴얼 하는 것은 벨라로사 임직원들에게도
큰 걱정과 기대를 함께 불러오는 작업이었습니다.
하지만 고인 물은 썩기 마련이지요..! 2024년 갑진년 새로운 해를 맞이하여
평촌파스타맛집 벨라로사 또한 새로운 마음으로 출발하기 위하여
수많은 연구와 고민을 거쳐 리뉴얼 한 새로운 대표 메뉴를 소개시켜드립니다.
우선 벨라로사 임직원들의 최애 샐러드를 소개시켜드립니다!
바로바로 '머쉬룸 스테이크 샐러드'입니다.
샐러드라고 불러도 될 까 싶을만큼이나 큼직하고 먹음직스러운
스테이크가 들어가, 총괄셰프님의 기획처럼 한 끼 식사로도 충분한
든든한 샐러드인데요, 특별한 소스로 볶아내었기에 향 또한 일품입니다.
파스타 추천 첫 번째 메뉴는
여수산 깐 바지락과 모시조개로 만든 '봉골레' 파스타입니다.
이탈리안 메뉴 중 봉골레와 같이 기본이 되는 오일파스타의 경우
셰프의 솜씨와 식재료의 신선함, 퀄리티가 맛을 크게 좌우합니다.
벨라로사의 여수산 깐 바지막이 들어간 봉골레 파스타는
그 어떤 분에게 내어드려도 안심하실만큼 맛깔스러운 파스타랍니다.
두 번째 메뉴는
'새우 비스큐' 파스타입니다.
일반적인 냉동 새우가 아닌, 스시에도 올라가는 '단새우' 품종을 오래 끓여 만든
비스큐 소스와 치즈, 계란 노른자로 맛을 낸 새로운 파스타인데요,
애호박과 함께 볶아내어 자작하고 진한 갑각류의 향을 함께 느끼며
깔끔하게 먹을 수 있는 파스타입니다. 오일파스타는 너무 심심하고
토마토, 크림파스타는 뻔하시다면 시도해보시는것을 강력하게 추천드립니다!
세 번째 메뉴는
'트러플 크림 감자 뇨끼' 입니다.
벨라로사의 뇨끼는 임직원들이 반죽하여 제작하는 수제 뇨끼입니다.
기존에도 반응이 뜨거웠던 트러플 & 크림 소스의 조합과
쫀득하면서도 부드러운 수제 뇨끼의 조합으로 기존 트러플 크림 파스타보다
한층 더 업그레이드 된 맛을 표현하고 있습니다.
식전빵을 소스에 찍어먹기 참 좋은 파스타이다보니
오늘의 포스팅을 읽은 분들께서는 뇨끼를 드실 때 식전빵 아껴두시다
함께 드시거나 은근슬~쩍 몇조각만 추가로 받으시는걸 추천드립니다!!!
네 번째 메뉴는 바로 벨라로사 특제 '루꼴라 라자냐' 입니다.
미국 유학 시절, 변화 된 식습관에 고생했었지만 라자냐를 하는 날이면
그렇게나 신나서 몇그릇이고 먹었던 기억이 있는데, 신선한 루꼴라와의 페어링으로
기억속 돌아올 수 없는 추억의 맛 그 이상을 자랑하는 벨라로사의 루꼴라 라자냐!
가족, 연인, 그 누구와의 특별한 식사로 손색없는 맛을 자랑합니다.
진한 맛을 잡아주는 루꼴라와, 곁들여진 바질 페스토의 깔끔!한 맛으로
와인, 맥주, 어디에도 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.
탄수화물은 쌀이지! 생각하시는 분들께
평촌맛집 벨라로사가 강력하게 추천드리는 라이스 메뉴도 함께 준비하였습니다.
첫 번째 리조또는 '만조크림 리조또'입니다.
든든한 소고기 스테이크와 함께 준비 된 크림 리조또는
고소한 리조또와 함께 튼실한 스테이크를 올려 제공되기에
점심 & 저녁 언제라도 한 그릇으로 든든한 한끼를 책임질 수 있습니다.
두 번째 리조또는 개인적으로 가장 치명적인 맛을 가졌다 생각하는
달콤하고 매콤한 '게살 크림 리조또' 입니다.
벨라로사의 게살 크림 리조또는 날치알을 뿌려 제공되며
하얗고 뽀얀 색감과 달리, 은은한 매콤한 맛이 포인트로 깔려있어
일반적인 크림 리조또에서 느낄 수 없는 매콤함과 게살의 달콤함을 자랑합니다.
-
세 번째, 네 번째로는 벨라로사의 코리안 입맛 스페셜이 등장합니다.
파스타 취향이 아님에도 억지로 끌려오셨을 수 있을 우리내 아버님을 대변하는
한국인의 매콤한 맛 '김치 베이컨 필라프' 와 '오리엔탈 페쉐' 파스타 입니다.
벨라로사에 오시는 가족 고객 분들 중에서 간혹
이탈리안보다는 얼큰한 맛을 원하셨던 고객님도 계셨기에
빠지지 않고 챙겨넣은 꼬들한 김치 베이컨 필라프와
얼큰한 해산물 토마토 페쉐 파스타는 통통한 왕새우와 함께
뜨끈하고 자작한 국물로 오리엔탈 맛까지 가득 첨가되어
밥으로도 안주로도 아주 적절하답니다.
이번 리뉴얼을 통해 새롭게 선보이는 일품요리
'오소부코'는 이탈리아 밀라노의 전통음식으로
특급 아롱사태와 와인, 각종 향신료를 첨가해 오랜시간 끓여, 페어링 된 매쉬드 포테이토와 곁들인
부드럽고 보들보들한 식감과 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴입니다. 어린 아이부터, 연세가 있으신 분들까지
시식회에서 좋은 평을 받은 요리이기도 합니다.
정통 이탈리안 돼지고기 말이 포르게타!
돼지고기 속에 각종 향신료를 넣어 숙성하고 또 오븐에서 오랜 시간 조리해
제공 전 뜨거운 팬에 화끈하게 구워 나가는 '포르게타 스테이크' 는
겉의 파삭하게 구워진 크리스피한 면과 부드러운 속살을 함께 먹는
돼지고기 스테이크입니다. 익숙한듯 새로운 맛으로 시식회에서도 뜨거운 반응을 얻었답니다.
-
그리고 대망의 벨라로사 특제 스테이크,
'살치살 스테이크' 입니다.
살치살 특유의 맛과 부드러움을 함께 잡기 위하여
시간과 노동력이 필요한 수비드 작업을 벨라로사 평촌본점에서
매일 수작업하여 준비하는 평촌맛집의 살치살 스테이크는
각종 볶은 야채와 함께 고소한 맛을 즐기기 좋습니다.
이 외에도 와인과 함께 페어링하여 드시기 좋은
감바스 알 아히요, 지중해식 해산물 튀김인 씨푸드 프라이, 치즈 플레이트 등이 준비되어 있으니
벨라로사에 방문하시는 모든 분들이 보다 다채로운 맛을 함께 즐기시길 바라겠습니다.
기상 상황이 좋지 않은 한여름이나 한겨울에도
슬라이딩 루프탑 설치로 인해 시원하고 따듯하게 창 밖의 경관을 바라보며
가족식사, 회식, 동호회 모임 등을 진행할 수 있다는 것이 최대의 장점입니다.
벨라로사 평촌본점은,
탁 트인 루프탑과 아늑한 실내홀을 모두 겸비하고 있습니다.
도심 속 루프탑 캠핑과 같은 아름다운 경관, 벨라로사만의 해석이 가미된
특별한 이탈리안 음식으로 고객님의 일상 속 또 하나의 쉼터가 되겠습니다.
http://m.booking.naver.com/booking/6/bizes/539180
#평촌맛집
#평촌파스타
#평촌파스타맛집
#평촌루프탑
#평촌외식
#평촌동맛집
#평촌동파스타
#평촌역파스타
#평촌역맛집
#평촌이탈리안레스토랑
#평촌비스트로
#평촌이탈리안비스트로
#평촌와인먹기좋은곳
#와인먹기좋은곳
#루프탑와인
#평촌와인집
#평촌와인맛집
#평촌역와인
#평촌역와인맛집
#평촌역루프탑
#평촌가족식사
#평촌가족모임
#평촌기업대관
#평촌기업OT
#평촌회식
#평촌회식맛집
#평촌파스타추천
