안녕하세요!!!!
인덕원맛집!! 인덕원파스타 대표주자 벨라로사 평촌본점입니다.
봄비가 내리고 다시 싸늘해진 이 날씨!
자전거로 출퇴근중인 저에게는 반가우면서도
또 이러다 감기걸리는거 아닌가?! 싶은 기온인데요,
우리 벨라로사 평촌본점을 사랑해주시는
고객님들께서는 큰 일교차와 감기에 유의해주시구용!
드디어, 지난 일요일
대망의 벨라로사 무제한 바베큐 파티가
성황리에 종료되었기에 그 첫 번째 후기를
전달드리고자 돌아왔답니다~♥
인덕원역맛집 벨라로사답게 오전-점심에도 많은 고객님들께서 찾아주셔서
봄바람 바베큐 파티를 위한 최종 세팅은 브레이크타임부터 시작되었습니다!
봄바람과 함께 꽃가루나 미세먼지가 불어올 수도 있으니
여느때처럼 미리미리 물청소도 더욱 신경쓰고 진행하구요!
벨라로사 평촌본점을 방문해주신 고객님들께서는
알고 계시는 분들이 많으시지만! 벨라로사는
매일
◎15:00 - 17:00 시
동안에는 재료 준비, 손질과 매장 재정비를 위해
브레이크 타임을 갖고 있습니다.
물론! 그 사이에 직원 식사까지도 함께 이어지죠.
우리 벨라로사 평촌본점의 인덕원맛집 히어로들인
셰프님들께서 마치 캡틴아메리카처럼
인덕원루프탑 바베큐파티를 위한 준비를 이어가고 있습니다.
여러번의 스몰웨딩과 대규모 돌잔치, 또 작년 3회간의
바베큐파티로 잘 단련된 벨라로사이지만
그럼에도 불구하고 항상 어떤 세팅을 준비할지
또 어떤 동선을 만들어야 고객님들께서 더욱 편안하게
식사를 즐기실 수 있을지 고민하는 저희 임직원들이거든요!
그렇게 약속의 시간은 다가오고..!
5시에 가까워지며 인덕원맛집 고객감사제
이번 인덕원역맛집 고객감사제 바베큐 파티에는
지난 3번의 바베큐 파티에서 수집한 VOC 를 토대로
샐러드바 또한 개선하여 더욱 맛있는 샐러드를 준비했는데요!
특히나 반응이 좋았던 메뉴로는 동글동글 귀여운 감자와
볶은 호박, 가지, 버섯이 함께한 그릴드 베지터블과
수제 우엉 츄러스가 1위 자리를 차지했답니다!!
수제 우엉 츄러스의 경우 셰프님들이 일일히 자르고
가르고 또 특별한 비밀 양념에 적셔 불린 뒤 튀기고 시나몬과 설탕에 굴려
만들어낸! 건강한 츄러스이기에, 가족분들과 함께 방문해주신 고객님들께서
안심하고 자녀분들께 권해드리는 모습을 볼 수 있어 뿌듯했답니다!
고기는 어땟냐구요!? 지난번처럼 얼리지 않은 냉장육으로
모두 선별하여 소고기, 돼지고기, 닭고기 3종으로 제공되었는데
이번 바베큐 파티의 다른점은 바로 처음으로
'돼지고기 삼겹살' 을 제공해드린 점입니다!!
지난 바베큐파티에는 냉장 목심을 사용했었는데,
맛은 있지만 많이 드실 경우에는 지방이 적어
다소 퍽퍽한 경우가 있을 수 있었기에
이번에는 삼겹살로 과감하게 우회해보았는데
우리 고객님들께서 만족하시는 모습을 보곤
더욱 더 뿌듯했답니다 :-)
또 하나의 포인트!!
이번 봄바람 바베큐파티에 처음으로 도입한
WELCOME PLATE!!
웰컴플레이트를 통해 방문해주신 고객님들께
첫 접시는 무조건 3종의 바베큐 + 샐러드를
저희 총괄셰프와 직원들이 직접 서빙해드렸습니다.
초반에는 한번에 많은 고객님들이 몰리실 수 있기에
고객님들께 아쉬움 없이 모든 바베큐를
한번에 즐기실 수 있도록 첫 접시를 세팅해드리고
그 뒤로는 리필을 위해 바베큐존으로 방문을 유도해드리는 서비스!
이전의 바베큐 파티에서 긴 줄 끝에 서시게 되면
"어라!? 나는 닭고기가 먹고싶었는데, 오늘 한번도 못먹어봤어요 ㅠㅠ"
하시는 경우도 한 두분 계셨기에 아쉬움을 미연에 방지하고자!!
웰컴플레이트를 준비했습니다 :-)
그리고 이제 해가 저물어오는 황금빛 인덕원역맛집 루프탑 테라스에서
남녀노소 모두가 기대하고 기다리던 그것이 준비되고 있습니다...!!
네 맞습니다! 바로 열두키밴드 의 LIVE재즈 공연이지요!
오늘을 위해 바쁘고 바쁘신 열두키 밴드 분들을
어떻게든 조르고 졸라 의리와 정으로 부탁드렸기에
봄바람 많은 공연으로 바쁘신데도 불구하고
인덕원맛집 벨라로사로 방문해주셨답니다♥
이 자리를 빌어 다시한번 감사의 말씀을 전합니다!
황금빛으로 저물어가는 해와 함께
열두키 밴드의 재즈 공연과 함께 고객님들의
바베큐 식사도 무르익고 있는 장면입니다.
고객님들과 함께 호흡하며 이번 바베큐파티에 대해
이야기 나누고, 또 어떤 메뉴가 어떻게 맛있었는지
평소에 가장 잘나가는 베스트 메뉴는 무엇인지
인덕원맛집 벨라로사에게 평소에 고객님들께서 묻고싶으시던 이야기 등
느긋~하게 소통할 수 있는 대화의 장이 열려,
앞으로 어떤 서비스를 어떻게 제공해드려야 할 지
더욱 상세하게 들을 수 있는 기회였답니다..!
어둠이 내려앉은 뒤의 벨라로사 루프탑의 모습은
인덕원에서 흔히 접할 수 없는 독보적인 분위기를 자아내
뒤늦게 참가해주신 많은 고객님들의 탄성을 자아냈습니다!
내려앉은 밤, 루프탑에서 라이브 재즈공연, 그리고
무제한으로 제공되는 맛있는 바베큐 + 샐러드 바 속에서
오붓하게 가족&연인 분 들끼리 식사와 야경을 즐기시는 광경.
벨라로사 평촌본점이 가장 꿈꿔오던 장면이 4월 14일, 다시한번 이루어졌습니다.
다음 이야기에서 인덕원맛집 벨라로사의 바베큐 소식 part.2 도 이어드리겠습니다!
이번 바베큐 파티가 예약만석으로 참석하지 못해 아쉬웠다
말씀해주시는 고객님들이 많이 계십니다..!!
이렇게 빨리 2차 파티를 기획할 줄을 몰랐는데..!!
★가정의 달 5월 26일!!!, 바베큐 파티는 다시 찾아옵니다!!!!!!★
벨라로사 바베큐파티 예약하기!
아래 사진을 클릭하시면 연결됩니다↓
벨라로사 평촌본점은,
탁 트인 루프탑과 아늑한 실내홀을 모두 겸비하고 있습니다.
도심 속 루프탑 캠핑과 같은 아름다운 경관, 벨라로사만의 해석이 가미된
특별한 이탈리안 음식으로 고객님의 일상 속 또 하나의 쉼터가 되겠습니다.
기상 상황이 좋지 않은 한여름이나 한겨울에도
슬라이딩 루프탑 설치로 인해 시원하고 따듯하게 창 밖의 경관을 바라보며
가족식사, 회식, 동호회 모임 등을 진행할 수 있다는 것이 최대의 장점입니다.
-오시는 길-
- T-map '벨라로사 평촌본점' 검색 시 사옥 주차장으로 바로 안내됩니다 -
- 인덕원역 4번출구, 평촌역 방향으로 도보 5분거리에 위치하고 있습니다.
예약문의
벨라로사 평촌본점
- 010 3312 8588 -
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