
경기도 안양시 평촌에 위치한 정통 규카츠·돈까스 전문 브랜드 ‘쿄와카츠 평촌본점’이
외식창업 시장에서 소자본 창업 아이템으로 급부상하고 있다.
쿄와카츠 평촌본점은 런칭 후부터 안양평촌에서 쉽사리 찾아보기 힘든 독창적인 메뉴 경쟁력과 함께,
1인 운영이 가능한 현실적인 가맹 모델을 선보이며 창업을 준비 중인 이들로부터 큰 관심을 받고 있다.


‘쿄와카츠’는 일본 교토식 규카츠의 깊은 맛을 재현한 브랜드로, 전통과 퓨전을 결합한 메뉴 구성으로 고객층을 빠르게 넓혀가고 있다.
특히 최근 출시한 ▲카츠 플레터(인기 메뉴 모듬 구성)와 ▲유린카츠(중식 유린기와 일식카츠의 융합 메뉴)는
지역 고객들에게 큰 사랑을 받고 있으며, SNS 상에서도 높은 반응을 얻고 있다.

■ 창업 진입장벽 낮춘 '실속형 소규모 프랜차이즈'
쿄와카츠는 퇴사 후 외식업에 도전하는 직장인, 1인 또는 부부 운영을 고민 중인 예비 창업자 를 위한 맞춤형 시스템을 갖췄다.
운영에 필요한 핵심 레시피는 물론, 본사 운영 매뉴얼과 간소화된 조리 시스템,
배달앱 세팅 지원, 인건비 최소화 모델 등 현실적인 창업 노하우를 본사에서 직접 전수하고 있다.
주식회사 벨로벨라 외식사업부 관계자는 “가맹사업을 단순한 매장 확장이 아닌, 창업자와 함께 성장하는 동반자로 보고 있다”며,
실제 매장에서의 운영 방식을 그대로 경험할 수 있도록 방문 상담 시 매장 투어 및 수익 구조 공개도 함께 진행하고 있다”고 전했다.
■ 창업 상담 및 가맹 신청 안내
현재 쿄와카츠는 전국 가맹점주를 모집 중이며, 매장 규모, 입지 조건 등에 따라 다양한 형태의 창업 제안을 제공하고 있다.
유선 상담은 물론 방문 상담 예약 시 매장 투어 및 직접 수익 공개도 가능해 실질적인 창업 고민 해결에 도움이 된다는 평가다.

창업 상담 안내
[소상공인경제뉴스 = 경인지역 취재팀]
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내용 |
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쿄와카츠 평촌본점, '소규모 가맹 모델'로 주목… 신메뉴 출시와 현실적 창업 솔루션으로 이목 집중 |
| 보도일자 |
2025년 7월 20일 |
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