평촌역맛집 ‘쿄와카츠 평촌본점’, 추억의 땅콩경양카츠 출시
90년대 감성 담은 소스 재현… 화끈한 매운맛 ‘청양경양카츠’도 이달 중 공개 예정
경기도 안양시 평촌역의 돈까스 전문점 ‘쿄와카츠 평촌본점’ 이
추억의 경양식 감성을 현대적으로 재해석한 신메뉴 ‘땅콩경양카츠’를 새롭게 선보였다.
이번 메뉴는 달콤하고 고소한 땅콩소스와 정통 경양식 소스를 조합해
90년대 경양식집의 ‘왕돈까스’를 떠올리게 하는 향수를 자극한다.
특히 오는 10월 말에는 청양고추의 칼칼한 매운맛을 더한 ‘청양경양카츠’ 출시가 예고되어
맵단 조합을 선호하는 고객들의 기대를 모으고 있다.
100% 국내산 한돈·프라임 등급 살치살로 만든 정통 카츠의 자부심
‘쿄와카츠 평촌본점’은 모든 평촌돈까스 메뉴에 대한민국 한돈만을 사용하며,
일본식 정통카츠부터 퓨전형 카츠 메뉴까지 폭넓은 라인업을 갖추고 있다.
특히 미국산 프라임(Prime) 등급 소고기 살치살을 사용한 규카츠 메뉴는
부드러운 육즙과 풍미로 평촌 일대 미식가들 사이에서 호평을 받고 있다.
매장은 주문 즉시 조리에 들어가는 즉시조리 시스템과 풍미를 살리는 라드유를 도입해
튀김의 바삭한 식감과 신선한 풍미를 유지하고 있으며,
이로 인해 ‘평촌역맛집’으로 자리매김했다는 평가를 받는다.
㈜벨로벨라 외식사업부 브랜드, 소규모 가맹사업 문의 증가
‘쿄와카츠 평촌본점’은 복합문화공간 벨라로사 평촌본점을 함께 운영 중인
㈜벨로벨라 외식사업부의 대표 브랜드로, 최근 외식업계 내 소자본·소규모 가맹 창업 붐과 함께
가맹문의가 꾸준히 증가하고 있다. 벨로벨라 관계자는 “쿄와카츠는 직영 시스템을 기반으로
본사 레시피와 운영 매뉴얼을 전수받을 수 있는 현실적인 창업 모델”이라며
“인건비 부담을 최소화할 수 있는 1인 운영 구조와 배달앱 세팅 지원, 조리 간편화 시스템이 강점”이라고 밝혔다.
매장 및 가맹 문의
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매장 위치 : 경기 안양시 동안구 시민대로 408, 쿄와카츠 평촌본점
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매장·가맹 문의 : 010-9167-5555
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